Очень просто и вкусно, справится даже новичок! Очень рекомендую.
С этого салата стоит начать любое застолье, чтобы вам потом не пришлось, утром страдать от сильной головной боли, несварения желудка и угрызений совести от обилия съеденного.
Ингредиенты:
творог — 500 грамм;
яйцо – 1 штука;
масло сливочное – 30 – 40 грамм;
сода пищевая – 0,5 чайной ложки;
соль – щепотка.
Приготовление
Творог перетираем на сите, чтобы избавиться от комочков.
Добавляем соль и соду и хорошо вымешиваем. Сода сразу начнет вступать в реакцию с творогом – начнет становиться мягко-воздушным.
Взбиваем яйцо и добавляем к массе, хорошо вымешиваем.
Ставим на медленный огонь, постоянно помешиваем, сыр на глазах начнет плавиться.
Когда масса расплавиться, добавляем масло, доводим до кипения (первых бульков), можно добавить рубленую зелень(по желанию) и снимаем с огня.
Читать далее »
Ингредиенты на 4 порции:
Филе белой рыбы — 4 куска по 150–200 г
Лук-шалот — 2 шт.
Измельченный чабрец — 1 ст.л.
Помидоры — 200 г
Оливковое масло — 1 ст.л
Соль и перец — по вкусу
Бумага для выпекания — 4 листа
Способ приготовления:
Разогрейте духовку и подготовьте большой противень.
Выложите рыбу на отдельные листы бумаги для выпекания. Листы должны быть достаточно большими, чтобы из них сложить конвертик для рыбы.
Посолите и поперчите рыбу, а затем посыпьте её мелко нарезанным луком, кусочками помидоров и чабрецом, сбрызните оливковым маслом.
Читать далее »
Чтобы приготовить восемь порций, вам потребуется:
