10 простых способов увеличить потребление антиоксидантов

Достаточное количество овоще и фруктов в рационе бережет наше здоровье.

Их польза и крайняя необходимость в нашем меню не вызывает сомнений. Вопрос лишь в том, как на практике сделать так, чтобы антиоксиданты постоянно присутствовали в продуктах, имеющихся на нашем столе. Поэтому сегодня – обещанные практические советы о том, как приобрести некоторые пищевые привычки и установки, которые позволят увеличить употребление антиоксидантов .

1. Не чистить!

Когда только возможно, оставляйте кожуру на фруктах и овощах. Она часто содержит больше питательных веществ, чем мякоть. Вместо чистки просто хорошо вымойте фрукты и овощи перед употреблением. Если вы беспокоитесь о том, что в кожуре накапливаются пестициды, просто замочите фрукты или овощи в легком растворе соды и уксуса на некоторое время. И, конечно, употребление органических продуктов, предохранит вас от пестицидной нагрузки.
Читать далее »

Самые полезные ягоды, их свойства

Неважно, выбираете вы экзотические годжи и асаи, или же любите малину, шелковицу и чернику — все ягоды приносят пользу организму, это известно наверняка. Но что именно в ягодах делает их такими полезными? Ведь дело не только в низком содержании сахара и калорий. Ягоды чрезвычайно богаты на питательные вещества и антиоксиданты, которые благотворно влияют на всё тело человека.

Сегодня мы предлагаем вам поближе рассмотреть свойства этих даров природы и по-новому оценить некоторые полезные ягоды из тех, что широко распространены и доступны каждому.