Архив метки: видео-рецепты

Видео-рецепты. Салат израильский из печёных овощей

  Автор:
  2292

Одно из моих самых любимых блюд, очень вкусно и полезно. К тому же одно из достоинств данного блюда- его универсальность.Оно хорошо идёт в любой сезон, его можно употреблять и в холодном, и в горячем виде, в виде гарнира и, как отдельное блюдо, оно красиво выглядит, и его не стыдно подать к праздничному столу, а готовить его совсем несложно даже начинающему повару.

Ингредиенты:

  • 2 цуккини или кабачка,
  • 3 баклажана,
  • 3 помидора,
  • 5 цветных болгарских перца,
  • 7 – 8 зубчиков чеснока,
  • Пучок свежей зелени: петрушка (кинза), укроп,
  • 1 столовая ложка оливкового масла.

Читать далее »

Видео-рецепты. Лосось под шубой

  Автор:
  1153

Здоровая альтернатива любимому всеми салату «сельдь под шубой», без которого, по моим детским воспоминаниям, не обходилось ни одно праздничное застолье.

На самом деле, с этим салатом не всё так здорово, как хотелось бы. Малосольная селёдка, из которой готовится данное блюдо, один из наиболее вредных продуктов, поскольку для её хранения используются весьма опасные химические вещества типа формальдегида.

Много претензий вызывает ещё один компонент салата – майонез, который также достаточно вреден для нашего организма. Предлагаю заменить эти два продукта на гораздо менее вредные, особенно, если их приготовить собственноручно. Сельдь заменим на лосось или горбушу, я обычно солю их сама, но если нет желания возиться, подойдёт и готовая рыба.

Читать далее »

Видео-рецепты. Салат с сельдереем

  Автор:
  1113

Дорогие друзья, предлагаю вашему вниманию ещё один вариант детокс – салата, с которого следует начать, чтобы наутро не почувствовать негативные последствия после обилия спиртного и съестного.

Ингредиенты на 2 порции:

  • авокадо среднего размера, 1
  • 1 стебель сельдерея,
  • 1 небольшая головка красного репчатого лука, Читать далее »

Видео-рецепты. Роллы из баклажанов с начинкой

  Автор:
  1633

Очень вкусная и полезная закуска, которая подаётся к столу холодной, очень проста в приготовлении, красиво смотрится на праздничном столе и придётся по вкусу вашим гостям.

Особенно полезно данное блюдо зимой, благодаря большому количеству ферментов, пищевых волокон, витаминов и микроэлементов, содержащихся в свежей зелени, а также фитонцидов, содержащихся в чесноке и являющихся природными антибиотиками.

Ингредиенты:

  • 2 средних баклажана,
  • 100 грамм очищенных грецких орехов,
  • Пучок свежей зелени: укроп, петрушка (кинза),
  • 3 – 4 зубчика чеснока,
  • 2 чайные ложки сметаны,
  • 1 столовая ложка оливкового масла для смазки.

Читать далее »

Видео-рецепты. Лосось с картошкой и розмарином

  Автор:
  1564

Очень просто и вкусно, справится даже новичок! Очень рекомендую.

  • 5 больших кусков лосося или горбуши ( можно взять филе с кожей),
  • 3 веточки свежего розмарина,
  • 8-10 небольших картофелин,
  • половина лимона,
  • 1 столовая ложка оливкового масла,

Читать далее »