ОБЩИЕ ПРИНЦИПЫ:
— Соотношение вегетарианской пищи и мяса: 85-90% к 10-15%.
— Крупы должны составлять примерно 50% рациона, овощи и фрукты — 35-40%, мясо- 10-15%.
— Крупы следует есть неочищенными
— Рыба, температура тела которой ниже температуры тела человека, предпочтительнее мяса.
— Полезны свежие, не прошедшие обработку продукты (по возможности, в натуральном виде).
-Необходимо максимально ограничить потребление молока и молокопродуктов (людям, предрасположенным к аллергии или не переносящим лактозу, лучше полностью отказаться от всего молочного).
Читать далее »