Архив метки: полезная еда

Читинг на диете: что это такое и есть ли в нем смысл

  Автор:
  188

Уверены, вы отлично знаете, что правильное питание дисциплинирует и улучшает состояние здоровья. Однако если вы вечно будете говорить «нет» шоколадному чизкейку и газировке, которые так любите, трудно будет оставаться здоровыми. Хотя бы в психологическом плане, потому что гастрономическое напряжение поставит ваш рацион под угрозу срыва.
Читать далее »

Почему гречка стала новым суперфудом

  Автор:
  351
Асаи, матча, чиа — сегодня ими никого не удивишь. А простая гречка, которую не надо искать по всему городу, оказывается, не меньше полезна, хотя стоит в разы дешевле. Разбираемся, как знакомая с детства крупа стала новым суперфудом.

Читать далее »

6 заблуждений насчет здоровой еды

  Автор:
  308

Вы знали, что тростниковый сахар ничем не лучше рафинада, а пальмовое масло несправедливо приравнивают к маргарину? Разоблачим несколько популярных заблуждений насчет здоровой еды.

Заблуждение 1. Тростниковый сахар намного полезнее, чем рафинад.

Тростниковый (коричневый, темный, желтый) сахар — это тот же рафинад, только неочищенный и не отбеленный. В нем остается немного мелассы, то есть тростниковой патоки. Чем насыщеннее «загар» у сахара, тем больше в нем мелассы. Благодаря ей сахар приобретает карамельный запах и более сладкий вкус, а также обогащается кальцием, магнием, калием и железом.
Читать далее »