На пути к идеальным формам нам то и дело приходится бороться с разнообразными искушениями. Давно замечено, что тяга к сладкому и жирному вечером усиливается – пирожные внезапно становятся слаще, а колбаса вкуснее. Но если дома перебороть себя чуть проще – например, можно лечь спать, в буквальном смысле усыпив сознание, – то на светском мероприятии требуется мощное волевое усилие, чтобы отказаться от манящих ароматных булочек и соблазнительных бокалов с шампанским.
Ожирение стало настоящим бичом современного общества и с этим, кажется, ничего нельзя поделать. Попытки голодать или хотя бы уменьшить количество потребляемой пищи, натыкаются на зверский голод, с которым практически невозможно совладать. Человек терпит, сдерживает себя от лишней порции вкуснейшей еды, но в итоге срывается и начинает есть пуще прежнего! Такие попытки избавиться от лишних килограммов лишь усугубляют имеющееся положение. Возможно, мы что-то делаем не так?
По словам диетологов, невозможно похудеть, не зная процессов, которые влияют на наш аппетит и вызывают чувство голода. К примеру, известно ли вам, что за процесс поглощения пищи отвечают 2 гормона: гормон голода – грелин и гормон насыщения – лептин? Причем основным в этой цепочке является именно грелин, который, начиная активно вырабатываться, подает мозгу сигнал о развивающемся чувстве голода.
Читать далее »
