Еда в Израиле

Друзья, немного расскажу про еду в Израиле, и куда мы обязательно водим наших гостей из-за границы.

Самый прямой путь к сердцу человека, как известно, пролегает через его желудок. Что-что, а покушать здесь любят, еда в Израиле — это национальный вид спорта!

Еда в Израиле подобна стране, разнообразна и  сочетает  всевозможные национальные блюда, в ней сплетается  Восток и Запад, это смесь культур и традиций: иракская, марокканская, польская, венгерская, русская, французская, йеменская …

Кухня изобилует овощами и фруктами, зеленью, приправами, специями.  Огромное количество очень вкусных молочных продуктов приводит в восторг даже избалованных французов — законодателей мод в этой отрасли. Всевозможные сырки, творожки, йогурты, муссы значительно облегчают жизнь израильских мамочек и бабушек, дети от них в восторге.

В любом городе Израиля  огромное количество кафе, закусочных, ресторанов. Уличная еда считается лучшей в мире.

Первое место, куда обязательно веду своих гостей- хумсия, поскольку не попробовать хумус в Израиле никак нельзя. Причём, в каждом городе Израиля хумус будет отличаться на вкус.

Второй гвоздь программы – фалафель, король фаст-фуда, ставший одним из символов Израиля.

Потом мы едем с  гостями  на козью ферму в Галилее. При ферме есть эко-ресторан, где можно попробовать не только сыры, но и другие традиционные блюда в домашнем исполнении.

В обязательную программу также входит дегустация вин. В стране насчитывается около 4000 гектаров  виноградников и свыше 150 виноделен. А гранатовое вино, которое производят  в Израиле, это поистине  нечто фантастическое.

Следующий номер программы — рыба, причём только выловленная , и самые лучшие места для этого- Кинерет или в Акко.

Следующий визит в друзскую деревушку, где нас кормят особыми лепёшками  и сыром лебене с пряными приправами…вкуснотища необыкновенная.

Потом едем полакомиться королевскими финиками, которые на мой взгляд, самые вкусные в мире.

Ну и напоследок, кофе. Даже если вы совершенно равнодушны к этому напитку, попробовать его в Израиле однозначно стоит. Варить его здесь любят и умеют. Есть места, где готовят не просто кофе, а напиток богов…

А дальше начинается произвольная программа… Правда, когда гости возвращаются обратно домой после гастрономическо — исторического тура по Израилю, одежда становится подозрительно тесной, видимо садится во время стирки.