Правила пищеварения.

Если мы хотим быть здоровыми и долго жить, очень важно знать и учитывать время переваривания пищи в желудке, Если мы не берём в расчёт эти показатели и питаемся, как попало, то носим в себе килограммы гниющей пищи, зарабатывая тем самым  множество болезней и сокращая себе жизнь.

О чём важно помнить?

Совершенно недопустимо бросать в желудок, как в «топку», продукты,  требующие разного времени на переваривание — этим вы подвергаете его дополнительной и неоправданной нагрузке. Например, блюдо из картошки со свининой будет перевариваться около 5 — 6 часов, тогда как картофель без мяса  переварился и отправился бы в кишечник уже через час.

Оптимально смешивать пищу одного времени переваривания ( овощной салат, яблоки с грушами, морковно-свекольный сок) — это лишь слегка растянет время пребывания еды в желудке за счет сложности подбора ферментов для обработки по сравнению с монопитанием. Такой вариант смешивания наиболее щадящий для организма.

Добавление масел, даже в салаты, удлиняет время нахождения в желудке в 2 — 3 раза, за счет эффекта обволакивания пищи.

Нельзя употреблять воду, если в желудке находится непереваренная пища —  этим вы разбавляете желудочный сок, усложняете переваривание пищи и увеличиваете нагрузку на желудочно-кишечный тракт. Кроме того, вместе с водой в кишечник попадут и  непереваренные продукты, которые будут долго в нём гнить или бродить.

Если же вы пьёте воду на пустой желудок, она сразу проходит в кишечник.

Тщательно пережевывайте еду — это  тоже ускоряет процесс переваривания за счёт лучшего измельчения и начала обработки ферментами ещё в ротовой полости.

Употребляйте белковую пищу животного происхождения в тёплом виде —  тёплая еда в желудке переваривается около 2-3 часов (что является оптимальным временем для расщепления белков), и только после этого попадает в тонкий кишечник, где продолжается этап расщепления продуктов питания.

Холодная пища в желудке переваривается гораздо быстрее, поэтому белки не успевают нормально перевариться и отправляются прямиком в тонкий кишечник, в результате чего бактерии, находящиеся в мясных продуктах (белках), начинают размножаться и вызывать дискомфорт в желудочно-кишечном тракте (вздутие, газы, запоры и т. д).