Средиземноморская диета — диета из Израиля?!

Дорогие друзья, от красот природы перехожу к израильскому образу питания, который пользуется сегодня популярность во всём мире.

На сегодняшний день этот образ питания, получивший название  cредиземноморская диета,  уже назван лучшей  диетой на 2019 год  согласно статистическим данным, хотя израильские диетологи считают  это стилем жизни.

Согласно рейтингу US News and World Report, большинство опрошенных, считают  средиземноморскую диету лучшей среди 41 признанных наиболее полезными и заслуживающими внимания. При этом ей присвоено  1 место в разных категориях — лучшая диета для здорового питания, лучшая диета на растительной основе, лучшая диета при диабете и самая простая диета для поддержания.

Израильская диета – это система, предполагающая употребление только совместимых продуктов.

Рацион израильской диеты состоит из фруктов и овощей, исключает жирную и тяжелую пищу, основываясь на принципах совместимости продуктов.

Какие продукты используются?

• Рыба, мясо, яйца, сыр употребляются с зелеными овощами. Не рекомендуется добавлять к ним растительное масло, а также использовать вместе с молоком и молочными продуктами;
• Жиры сочетаются только с бобовыми и зелеными салатами;
• Молоко употребляется крайне редко. Если вы не представляете без него свой рацион – пейте его отдельно, не приурочивая к полноценным приемам пищи;
• Некислые фрукты несовместимы с пищей, содержащей избыток белка. Их нельзя есть вместе с хлебом и зерновыми;
• Основной напиток на диете – вода, которую следует пить в течение всего дня.

Меню на день:

С утра натощак выпивается чайная либо столовая ложка оливкового масла. В данном продукте содержится комплекс витаминов А и В, он улучшает кишечную перистальтику, оказывая положительное воздействие на работу системы пищеварения в целом.

Спустя 20 минут выпивается кефир либо йогурт, что дает возможность организму подготовиться к основному приему пищи, а также «запустить» работу системы пищеварения.

Рецепт идеального завтрака: гречневая каша, горох или кукуруза, овощной салат, яйца всмятку, творог. В качестве напитка – чашка зелёного чая без сахара.

На второй завтрак всё внимание обращено к фруктам. Одна порция – 250-300 г несладких плодов любого вида.

На обед овощной суп или борщ, отварное мясо, рыбу на пару, кусочек чёрного хлеба. На десерт – печеное яблоко.

Полдник повторяет второй завтрак – для него подойдут несладкие фрукты.

В качестве ужина подойдёт стакан кефира либо йогурта, смесь вяленых и сушеных фруктов. Это могут быть финики, урюк, чернослив, орехи. Напиток – негазированная вода или чай.

Вышеназванный режим питания соблюдается на протяжении всей диеты. Для разнообразия один вид мяса может заменять другой: чередуйте курицу и говядину, выбирайте разные фрукты.

В качестве положительного момента израильской диеты выступает потребление пищи небольшими порциями. Между приёмами проходят маленькие временные промежутки: чувство голода не возникает, а желудок постоянно наполняется полезными веществами.

Придерживаясь такого режима питания, можно за несколько месяцев очистить организм, избавиться от лишних килограммов и улучшить состояние здоровья. При рациональном подходе к собственному питанию тело всегда будет оставаться стройным, а ушедшие жировые складки никогда не вернутся.

Мои наблюдения:

При возможности продукты лучше брать фермерские, их качество неоспоримо лучше, а процент химии, гормонов и различных вкусовых добавок сведён к минимуму. Это является одним из существенных моментов.

И второе: желательно сделать такое питание не временной мерой, а образом жизни.