Еда для «холодов». Какие продукты подарят нам силу и энергию осенью

  Автор:
  107

Осенне-зимний период с неустойчивой погодой, серьезным похолодание —  это опасное для организма  время, когда вокруг полно различных вирусов и сезонных простуд, способных нас  подкосить в любой момент. Чтобы пережить период с наименьшими потерями, стоит позаботиться о своей иммунной системе и увеличению жизненной энергии. Как же  мы должны питаться, чтобы максимально помочь нашему организму и иммунитету стоять на страже нашего здоровья и благополучия в борьбе с холодом, инфекциями и  болезнями, быть полными сил и энергии? Поговорим о принципах правильного питания в этот период.

Растительная пища

Самое главное в питании осенью  зимой – употреблять по возможности больше растительной пищи. Ведь в свежих овощах и фруктах содержится максимум полезных веществ, которые помогут поддержать защитные силы организма. Ешьте, как можно больше  свежих фруктов и пейте свежевыжатые соки, готовьте салаты из свежих овощей, заправляя их нерафинированным растительным маслом,  варите больше овощных супов и подавайте к мясу и рыбе овощные гарниры.

Сладкое

Осенью и зимой наш организм страдает от недостатка солнца, а выработка гормона счастья — серотонина, снижается. Поэтому нам так хочется съесть лишний кусочек шоколадной плитки или тортика. Но советую не злоупотреблять «вкусняшками», хочется шоколадку – возьмите пару кубиков, а не целую плитку  чёрного горького шоколада, вместо молочного, а  кусок «наполеона» замените  яблоком или бананом, вместо пирожного подойдут сухофрукты или  орешки.

Горячие блюда

От холода вас прекрасно защитят горячие блюда, на которых стоит  сделать акцент в это время года.  Обязательно включайте  в свой рацион первые блюда. Супы и горячие напитки помогут согреться холодным днём. Пейте травяные чаи и горячий шоколад или какао. Научись готовить напитки из шиповника или имбиря – и вкусно, и полезно.

Включите в рацион картофель

Многие считают, что картофель приводит к лишнему весу и совершенно исключают его из своего меню. В холода он совершенно незаменим из-за  высокой энергетической ценности, поэтому с ним осенние холода будут не страшны. А ещё картофель содержит множество витаминов, нужных организму кислот, макро- и микроэлементов и  клетчатки, нормализующей работу кишечника. Так что блюдо из картофеля надолго подарит чувство сытости, не отягощая желудок.

Обязательно включите в свой рацион белки и жиры

Для поддержания организма в осенний период, необходимо включить в свою иммунную диету как можно больше белковой пищи. Ведь именно белки содержат необходимые организму аминокислоты, синтезирующие иммуноглобулин. Необходимая суточная норма белка составляет всего 100 граммов. Вторая важная составляющая диеты для иммунитета — липиды. Они служат основой для клеток иммунной системы, стенок лимфоцитов и макрофагов: клеток, которые непосредственно атакуют врага и затем утилизируют его останки. В сутки рекомендуется принимать всего 30 граммов жиров, поэтому за талию переживать не стоит. Просто заправляйте салат растительным маслом, а на хлеб с утра намазывайте сливочное.

А теперь поговорим про конкретные продукты питания, способствующие повышению иммунитета, которые нам  желательно включать в свой рацион круглый год,  укрепляя своё здоровье.

Чеснок

Чеснок активно  борется с инфекциями и бактериями, благодаря своим противовирусным и антибактериальным свойствам. Он также является мощным природным  антиоксидантом и одним из самых необходимых продуктов для включения в рацион.

Мёд

Ежедневное потребление меда поможет вам укрепить иммунную систему. Его антиоксидантные, антимикробные и антибактериальные свойства помогут в борьбе против  инфекций, вирусов, бактерий и грибков.

Мёд также улучшает работу пищеварительной системы, успокаивает боль в горле, лечит кашель, способствует заживлению ран и шрамов.

Полезно начинать каждый день с одной чайной ложки мёда, растворённой в стакане тёплой воды.

Имбирь

Ещё один продукт для повышения иммунитета, обладающий мощными антиоксидантными, противовоспалительными и антимикробными свойствами, помогающий повысить иммунную функцию и восстановить  повреждённые клетки. Кроме того имбирь стимулирует пищеварение, помогает снять вздутие живота, спазмы и тошноту, облегчить менструальные боли.

Рыба

Это прекрасный источник  полиненасыщенных Омега-3 жиров, которые помогают в борьбе с бактериями. В рыбе также содержится цинк, включающий  иммунные клетки.

Чай

В чае содержится аминокислота, которая  стимулирует работу иммунной системы. L-теанин присутствует во всех видах чая и  кофе без кофеина.

Йогурт

Нам всем нужно иметь хорошую и здоровую микрофлору в кишечнике, способную противостоять чужеродным проникновениям,  и йогурт является её  источником. Живые культуры стимулируют иммунную систему для    борьбы с болезнями.

Цитрусовые

Это, пожалуй, самые популярные продукты для повышения иммунитета. Апельсины, мандарины, грейпфруты, лимоны являются отличным источником витамина C, который помогает поддерживать защитные силы организма в их борьбе  против инфекций.

Грибы

Грибы увеличивают производство и активность лейкоцитов, делая их более агрессивными в борьбе  с инфекцией.

Орехи

Орехи содержат много антиоксидантов, витаминов и хорошую дозу цинка. Но не стоит ими злоупотреблять, всё должно быть в меру.

Яркие овощи

Яркие зелёные, жёлтые и оранжевые овощи имеют самое высокое содержание каротиноидов. Это антиоксиданты, которые помогают нашей иммунной системе держать себя в форме. Чемпионы среди них : перец, морковь, кабачки, шпинат, брокколи.

Продукты для повышения сил и энергии

Если вы чувствуете упадок сил и вялость, значит, пришло  время изменить свой рацион питания и пополнить его продуктами, которые помогут зарядиться энергией на целый день. Это, так называемые, продукты — энергетики.

Бананы

Бананы являются одними из самых известных продуктов-энергетиков, их уникальность состоит в том, что они содержат сразу два вида углеводов – быстрые и медленные. В бананах содержится большое количество калия и витаминов группы В. Активные вещества в составе бананов замедляют процесс пищеварения, сохраняя стабильные показатели уровня сахара в крови.

Говядина

К продуктам, дающим энергию и силу, в первую очередь, относят говядину. Данный вид мяса содержит биоактивное железо, которое положительно влияет на способность крови аккумулировать кислород, а  чем выше содержание кислорода, тем выше тонус организма. Кроме этого, в состав говядины входят вещества-энергетики – креатин, цинк и витамины группы В.

Грецкие орехи

Одним из главных полезных свойств  грецких орехов, является высокое содержание  в них  полиненасыщенных жирных кислот  омега-3. Употребление орехов придаёт силы и замедляет процесс усвоения углеводов.

Яблоки

Яблоки не только насыщают организм ценными витаминами и минералами, но и влияют на работу клеток. Благодаря содержащемуся в яблоках кверцетину, наш организм вырабатывает больше энергии. Попробуйте включить яблоки в свой рацион в достаточном количестве,  и вы почувствуете изменения в своем самочувствии.

Куриные яйца

К продуктам питания, богатым энергией , можно отнести куриные яйца. В них содержится лейцин, отвечающий за производство энергии в организме. Кроме этого, продукт богат витаминами группы В, которые стимулируют выработку энергии в клетках. Ещё одно несомненное преимущество яиц в том, что белок, попадая в организм, способен замедлять процесс усвоения углеводов.

Моллюски

Устрицы, осьминоги и кальмары, а также обитатели двухстворчатых раковин, морские и пресноводные заметно добавляют сил ,причина этого  кроется в » энергетическом» витамине В12, которого в моллюсках очень много  в биоактивной форме, которая стимулирует работу коры головного мозга.

 

Тыквенные семечки

В них очень много магния, который  активно участвует в метаболизме, усиливает белковый синтез и продукцию энергии в клетках, ведь именно  дефицит магния снижает силу и выносливость мышц.

Дикий рис

Нет лучшего гарнира для мяса и рыбы, чем рис. Однако белый рис очищен от зерновых оболочек, которые содержат нерастворимую клетчатку. Вместо такого риса нужно потреблять неочищенный дикий (или коричневый) рис. Клетчатка сдерживает переваривание крахмала и помогает дольше оставаться сытым и полным сил.

Надеюсь, что эти советы, мои дорогие, помогут вам  укрепить иммунитет и противостоять всем инфекциям в холодное время осени-зимы, а также быть бодрыми и энергичными в любое время года.

Интересная статья? Поделитесь ею пожалуйста с другими:
Оставьте свой комментарий:

на Блоге
в Вконтакте
в Фейсбук