Ищи здоровье в тарелке с кашей!

Каша у наших предков всегда занимала одно из основных мест на столе, и это неспроста: именно каши дают нашему организму энергию, необходимую для здоровья и жизни. Не зря о физически слабом  человеке говорят, что он мало каши ел. Англичане, которые очень консервативны по природе и хранят, как никто, обычаи предков, до сих пор не представляют свой рацион без каш, на весь мир известна их традиционная овсянка на завтрак.

Да и в России не так давно каша являлась обязательным продуктом питания в детских садах, школах, больницах и в армии. И только последние годы детей в детских учреждениях часто кормят макаронами, сосисками, и даже полуфабрикатами.

Диетологи и врачи считают кашу лучшим вариантом полезного завтрака, который во много раз предпочтительнее бутербродов с колбасой и сыром и яичницы. Пользу каш трудно переоценить, в их составе целый комплекс полезных витаминов и микроэлементов, а также клетчатки и сложных углеводов. Тарелка каши на завтрак – это  чувство сытости и энергии  на весь день.

Очень важную роль играет наличие во всех разновидностях каш клетчатки — важнейшего элемента, который обеспечивает правильное пищеварение, восстанавливает полезную микрофлору кишечника и способствует удалению токсинов из организма.

Непереваренные ядовитые  токсины, находясь долгое время в кишечнике, впитываются обратно в его стенки  и кровь, вызывая тем самым общее отравление организма. Клетчатка предотвращает всасывание вредных веществ  и впитывает в себя, избыточные жиры, нитриты, токсины.

Ученые утверждают, что если регулярно принимать продукты, богатые клетчаткой, в пищу, то ритм опорожнения кишечника становится регулярным, что в свою очередь, улучшает здоровье.

Одна из самых полезных и очищающих каш является перловка. Особенно хорошо она действует  после алкогольного или пищевого отравления, а также после переедания, когда организм очень нуждается в отдыхе, очистке и разгрузке. Часто диету из перловки предлагают людям, страдающим лишним весом.

Выдержать такую диету нелегко, но, если продержаться на одной перловке дней пять, то эффект получается замечательный — кроме потери лишних килограммов, очистится  и станет упругой кожа, уйдут отёки, нормализуется кишечник, а также значительно снизятся аллергические реакции организма.

Японский исследователь ЙошихиэХагивара, изучавший полезные свойства злаков более 10 лет,  самыми полезными кашами называл овёс и перловку и утверждал, что именно они являются лучшим источником питательных веществ, необходимых человеку для здоровья. Так что есть повод задуматься, возможно, стоит вместо » завтрака на скорую руку» перейти на каши?