«Обуздайте» свой аппетит

Здравствуйте, мои дорогие друзья, и сегодня еще поделюсь с вами советами, как» обуздать» голод, а также сделать нашу пищу менее калорийной.

1. Если вы любите сладкий кофе, но хотите меньше употреблять сахара, то пейте его без сахара с яблоком или запивая глоток кофе глотком воды. Это уменьшит горечь, но аромат кофе сохранится.
2. Можно также попробовать пить горький кофе с зёрнышком кардамона или перца, это улучшает вкус.
3. Если на приёме или вечере вам предлагают алкоголь, то лучше возьмите виски и сильно разбавьте содовой.
4. Компот из яблок можно готовить без сахара, т.к. в яблоке уже содержится сахар (до 15 процентов). Лучше добавьте для вкуса немного корицы, изюма, можно бросить в компот 1-2 груши.
5. Готовя соусы для мяса и овощей, лучше заменить оливковое масло йогуртом или нежирной сметаной, Можно также добавить немного винного уксуса и эстрагон.
6. Если вы за завтраком пьете фруктовые соки, то пейте их свежевыжатыми  только разбавленными, имейте в виду, что лучше всего грейпфрутовый, т.к. он содержит вещества, очищающие почки.
7. Жевательная резинка помогает обмануть чувство голода, но уж если вы выбрали особо строгую диету, то помните, что жевательная резинка обычно заключена в сладкую оболочку, и если вы в самом начале ее не выплюнете, результат будет таков, будто вы съели 3-4 куска сахара.
8. Любите десерты? Постарайтесь тогда готовить для себя фруктовые желе с большим количеством желатина, а не сахара.
9. Готовя тушёное мясо, положите на дно кастрюльки шкурку, срезанную с сала, причем салом вниз. Сало в мясо не впитается и не даст ему подгореть.
10. Горячее и холодное мясо хорошо приправлять томатным соком по следующему рецепту: 750 г помидоров, нарезанных на четвертинки, 1 мелк
    о нарезанная луковица, протёртая долька чеснока, 4 лавровых листа, щепотка чабреца, ложечка сахару, соль и перец по вкусу, полстакана воды. Кипятить 45 минут в закрытой посуде, время от времени помешивая. Перед употреблением процедить.
11. Овощные салаты лучше заправлять небольшим количеством оливкового масла
12. Диетический майонез можно приготовить, заменив оливковое масло одним-двумя желтками яиц, сваренных вкрутую, которые надо растереть вилкой или взбить в миксере с кусочком творога, лимонным соком, перцем, базиликом и петрушкой.
13. Если любите пиццу, то готовьте её только с овощами, луком и грибами.
14. Паштет можно приготовить и без масла — с молоком, яичным белком, с овощами и фруктами.
15. Мясо лучше жарить на обычной, а не на тефлоновой сковороде — и жарится лучше, и жир из него вытопится.
16. Хорошо иметь дома арбуз в холодильнике в сезон. Кусок арбуза хорошо подавляет аппетит и утоляет жажду.
17. Старайтесь избегать жарения на масле и на жире, лучше варить или готовить на пару. Варёные овощи вместо масла лучше заправлять лимоном, винным уксусом, любыми другими приправами без масла.
18. Для приготовления десертов старайтесь употреблять низкокалорийные заменители сахара.
19. Для приготовления блюд, где масло используется как связующий элемент, его лучше заменить массой из протёртых овощей, приготовленных на нежирном бульоне.
20. Обычный сахар (сахарозу) можно заменить менее калорийными моносахаридами — глюкозой.
21. Квашеная капуста — это замечательное диетическое блюдо, малокалорийное, легко усваиваемое и богатое витаминами. Её можно есть как сырую, так и готовить из нее солянки, при условии, что добавлять будем грибы, постную говядину, куриное мясо. Словом, меньше жиров.
22. Взбив яичные белки (это чистый протеин) можно добавлять их в протёртые овощи, подавать к кофе вместо молока; омлет лучше делать из одних белков.
23. Рекомендуется, есть больше овощей в сыром виде. При составлении овощных салатов, помните, что морковь и свекла содержат до 15 процентов сахара.

Надеюсь, что эти советы помогут вам «обмануть» чувство голода и сделать ваше питание менее калорийным и вредным, что поможет вашей борьбе с лишними килограммами.