Организовать рациональное питание с целью похудения вполне по силам всем желающим, главное при этом чётко уяснить основные принципы, которых следует придерживаться при приготовлении диетической пищи.
Прежде всего, самое пристальное внимание следует уделить калорийности приготовленных блюд. Следует знать, что при расщеплении одного грамма жира в человеческом организме высвобождается вдвое больше энергии, чем при расщеплении такого же количества белка или углеводов.
Поэтому для желающих похудеть, важно обеспечить возможность приготовления в домашних условиях блюд с небольшим содержанием жиров. Для этого лучше всего подойдут овощные блюда из капусты, огурцов, помидоров, кабачков, тыквы, свеклы, моркови. Из всевозможных молочных продуктов для приготовления диетических блюд желательно выбирать изделия с низким содержанием жиров.
Читать далее »